まだ試したことのない部位を、
1パックから。

1パックから買える商品

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  上赤身馬刺し
  （約50g/パック）

  商品コード：1101

  当店の人気No.1。噛むほどに肉本来の旨みが広がる赤身です。適度な弾力があり、初めて馬刺しを導入されるお店にもおすすめです。

  1,210円（税込8% 1,307円）

  10パックまとめ買いなら税抜6,198円（1パックあたり約620円）
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• 1パックから

  霜降り(中トロ)馬刺し
  （50g/パック）

  商品コード：1102

  霜降りのバランスが良い中トロです。口の中でとろける食感と脂の甘さが楽しめ、赤身と盛り合わせると華やかな一皿に仕上がります。

  1,650円（税込8% 1,782円）

  10パックまとめ買いなら税抜9,936円（1パックあたり約994円）
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• 1パックから

  霜降り(大トロ)馬刺し
  （50g/パック）

  商品コード：1103

  芸術品のように細かいサシが入った部位です。口に入れた瞬間にとろける甘い脂が特徴で、記念日や宴会などハレの日の一皿として他店との差別化にもつながります。

  2,037円（税込8% 2,200円）

  10パックまとめ買いなら税抜12,960円（1パックあたり約1,296円）
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• 1パックから

  馬刺しユッケ
  （50g/パック）

  商品コード：1107

  鮮やかな赤身をあらかじめ細切りにしたユッケ用の馬刺しです。解凍後はユッケタレ（別売）と卵黄を合わせるだけで一品が完成するので、仕込みの手間をかけずにメニューに加えられます。

  937円（税込8% 1,012円）

  10パックまとめ買いなら税抜6,156円（1パックあたり約616円）
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• 1パックから

  たてがみ
  （30g/パック）

  商品コード：1104

  馬のたてがみの付け根にある希少部位です。コリコリとした独特の食感のあとに、濃厚な脂の甘みが口いっぱいに広がります。赤身と一緒に盛り付けると、見た目も味わいも一段と引き立ちます。

  1,100円（税込8% 1,188円）

  10パックまとめ買いなら税抜6,702円（1パックあたり約670円）
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• 1パックから

  ふたえご馬刺し
  （50g/パック）

  商品コード：1105

  バラ肉にある希少部位です。真っ白な脂身と鮮やかな赤身が層になっていて、コリッとした歯ごたえと脂の甘みを同時に楽しめます。馬刺しならではの珍しい一皿として、常連様へのおすすめにも。

  1,210円（税込8% 1,307円）

  10パックまとめ買いなら税抜7,590円（1パックあたり約759円）
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  【海外産】レバ刺し(生食用)
  （50g/パック）

  商品コード：1122

  プリッとした弾力と濃厚な旨みが特徴の、生食用の馬レバーです。当店では菌の検査に合格したもののみを取り扱っています。ごま油と塩でシンプルに提供でき、レバ刺しを求めるお客様に喜ばれる一品です。

  1,507円（税込8% 1,628円）

  10パックまとめ買いなら税抜8,128円（1パックあたり約813円）
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• 1パックから

  馬ヒレ馬刺し
  （50g/パック）

  商品コード：1106

  一頭からわずかしか取れない希少部位です。繊維がとても細かく、口の中でとろけるような柔らかさと上品な旨みが特徴。赤身の中でも特別な一皿として、高単価メニューにもおすすめです。

  1,628円（税込8% 1,758円）

  10パックまとめ買いなら税抜9,460円（1パックあたり約946円）
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  馬ハラミ刺し
  （50g/パック）

  商品コード：2103

  横隔膜の部位を刺身で味わえる希少な一品です。赤身の濃い旨みと、ほどよい脂のバランスが良く、やわらかな食感が特徴。焼肉で人気のハラミを生で楽しめる珍しさから、話題性のあるメニューになります。

  1,609円（税込8% 1,738円）

  10パックまとめ買いなら税抜9,268円（1パックあたり約927円）
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  千本スジ馬刺し
  （50g/パック）

  商品コード：1109

  ふくらはぎから取れる、熊本の馬肉専門店でもなかなか出会えない希少部位です。赤身に細かな筋が千本もあるように見える独特の模様が特徴で、コリコリとした食感と、噛むほどにあふれる旨みが楽しめます。

  1,100円（税込8% 1,188円）

  10パックまとめ買いなら税抜6,396円（1パックあたり約640円）
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  心根・せんぽこ
  （50g/パック）

  商品コード：2104

  心臓につながる大動脈の部位で、熊本では「せんぽこ」と呼ばれる希少部位です。コリコリとした独特の歯ごたえと、あっさりとしたクセのない味わいが特徴。酢味噌やポン酢でさっぱりと提供できます。
  ※刺身で食べる場合は湯引きが必要です。

  998円（税込8% 1,078円）

  10パックまとめ買いなら税抜6,820円（1パックあたり約682円）
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  【国産】馬レバ刺し
  （50g/パック）

  商品コード：2105

  臭みがなく、とろけるようななめらかさと濃厚な甘みが特徴。「国産のレバ刺し」はメニューに載せるだけで目を引く、看板商品になります。

  2,628円（税込8% 2,838円）

  10パックまとめ買いなら税抜10,165円（1パックあたり約1,017円）
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  馬タン刺し
  （50g/パック）

  商品コード：2102

  ほどよく脂がのり、サクッとした歯切れの良さと噛むほどに広がる甘みが特徴。焼肉で人気のタンを刺身で味わえる珍しさで、お客様の注目を集めます。

  2,628円（税込8% 2,838円）

  10パックまとめ買いなら税抜9,156円（1パックあたり約916円）
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  馬心臓(ハツ刺し)
  （50g/パック）

  商品コード：2101

  サクッとした心地よい弾力と、クセの少ないあっさりとした旨みが特徴。ごま油と塩でシンプルに提供でき、ホルモン好きのお客様にも喜ばれます。

  1,304円（税込8% 1,408円）

  10パックまとめ買いなら税抜7,590円（1パックあたり約759円）
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