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本場熊本から直送 業務用 馬刺し専門店 利他フーズ

※2025年10月28日時点

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導入事例

実際の売上やご提供方法、メニュー化の裏側まで生の声をご紹介します。

  • 廃棄ロス減
  • おすすめメニュー

ロスゼロで利益UP！
「馬刺し」導入の成功法則

  • お名前　　：愛知県名古屋市 H様
  • お取引年数：2025年4月から
  • ジャンル　：居酒屋、和食
  • 座席数　　：55席
  • ご購入商品：【国産】赤身馬刺し
  • 廃棄ロス減
  • 在庫リスク減

無駄なく使い切れる！
プロが選ぶ50gの真空パック

  • お名前　　：宮城県柴田郡 G様
  • お取引年数：2025年7月から
  • ジャンル　：居酒屋、食堂
  • ご購入商品：【国産】赤身馬刺し、
  • 　　　　　　海外産レバ刺し、ヒレ馬刺し等
  • 高品質で高利益
  • 圧倒的な接客力

お客様が「ただいま」と帰る店。
会話とペアリングで価値を高める繁盛術

  • お名前　　：匿名希望
  • お取引年数：2018年から
  • ジャンル　：非公開希望
  • 座席数　　：非公開希望
  • ご購入商品：霜降り（中トロ）馬刺し、
  • 　　　　　　馬刺しユッケ、海外産レバ刺し等
  • 利益度外視
  • 馬刺し専用メニュー

利益度外視の看板メニュー！
「馬刺し」で作る繁盛の極意！

  • お名前　　：愛知県豊田市 N様
  • お取引年数：2017年10月から
  • ジャンル　：居酒屋、馬肉料理、
  • 　　　　　　焼き鳥
  • 座席数　　：32席
  • ご購入商品：【国産】赤身馬刺し、
  • 　　　　　　霜降り（中トロ）馬刺し、
  • 　　　　　　たてがみ馬刺し、ふたえご馬刺し等
  • 豊富な品揃え
  • 馬刺し専用メニュー

専用メニューと豪華な盛り付け！
圧倒的種類の「馬刺し」で魅せる繁盛術！

  • お名前　　：宮城県仙台市 H様
  • お取引年数：2015年4月から
  • ジャンル　：居酒屋
  • 座席数　　：30席
  • ご購入商品：上赤身馬刺し、馬ハラミ刺し、
  • 　　　　　　馬ヒレ、たてがみ馬刺し、
  • 　　　　　　霜降り中トロ馬刺し、馬ハツ刺し等
  • 納得の味と価格
  • 在庫リスク減

「馬刺し」の味と価格で決断！
ワンオペ店を支える馬刺し

  • お名前　　：群馬県伊勢崎市 N様
  • お取引年数：2025年12月から
  • ご購入商品：上赤身・ユッケお試しセット
  • 食品ロス削減
  • リピート率アップ

高品質の安心感！
馬刺しと専用醤油が高評価

  • お名前　　：大阪府 大阪市 S様
  • ジャンル　：鉄板焼き居酒屋
  • 席数　　　：20席
  • 客単価　　：4,000～5,000円
  • ご購入商品：上赤身・フタエゴ
  • 　　　　　　たてがみ・馬刺し専用醤油
  • 食品ロス削減
  • 回転率UP

他店と差別化！
九州料理で高回転と客単価UP

  • お名前　　：大阪府 大阪市 K様
  • ジャンル　：焼き鳥居酒屋
  • 席数　　　：24席
  • 客単価　　：4,000～5,000円
  • ご購入商品：上赤身・国産赤身
  • 　　　　　　豚酢モツ・馬刺し専用醤油
　

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