本場熊本から直送 業務用 馬刺し専門店 利他フーズ
※2025年10月28日時点
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0120-949-829
営業時間：平日9:00〜18:00
定休日：土日・祝日
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商品について
- 赤身馬刺し
- 霜降り馬刺し
- ユッケ馬刺し
- 馬刺し専用薬味
- 希少部位馬刺し
- 加熱用馬肉
- 馬肉ホルモン
- 馬肉おつまみ
- 熊本産あか牛
- 鶏肉
- 豚肉
- お試しセット
- 九州特産品
サービスについて
当サイトについて
- 食品ロス削減
- リピート率アップ
高品質の安心感！
馬刺しと専用醤油が高評価
馬刺しと専用醤油が高評価
- お名前 ：大阪府 大阪市 S様
- ジャンル ：鉄板焼き居酒屋
- 席数 ：20席
- 客単価 ：4,000～5,000円
- ご購入商品：上赤身・フタエゴ
- たてがみ・馬刺し専用醤油
食ロス解決で回転率UP
食品ロスは飲食店の課題だと思います。利他フーズさんは、50gの小分けパックになっているので、一人前ずつ無駄なく提供できるのが便利です。また、解凍時間も夏場は3分と短く、10分以内に提供可能なのは助かっています。このスピードが回転率向上に直結していますね。
評価される品質と馬刺し専用醤油
国産上赤身馬刺しは、見た目が綺麗で冷凍焼けがないのがすごいですね。この高品質だから、お客様から『うちが一番美味しい』と絶賛されます。特に九州の甘い醤油が馬刺しと抜群に合い、醤油目当てのお客様もいらっしゃるんですよ。客単価とリピート率が自然と上がりました。
牧場直結の安心感
牧場直結で加工後2時間以内の冷凍技術があるので、品質がとても良いです。安定供給されているので安心感もありますね。また、現在は牛肉レバーが提供できない中で、馬レバーなどの希少部位は、お客様から非常に強い需要があると感じています。
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