本場熊本から直送 業務用 馬刺し専門店 利他フーズ
※2025年10月28日時点
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0120-949-829
営業時間：平日9:00〜18:00
定休日：土日・祝日
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商品について
- 赤身馬刺し
- 霜降り馬刺し
- ユッケ馬刺し
- 馬刺し専用薬味
- 希少部位馬刺し
- 加熱用馬肉
- 馬肉ホルモン
- 馬肉おつまみ
- 熊本産あか牛
- 鶏肉
- 豚肉
- お試しセット
- 九州特産品
サービスについて
当サイトについて
- 食品ロス削減
- 回転率UP
他店と差別化！
九州料理で高回転と客単価UP
九州料理で高回転と客単価UP
- お名前 ：大阪府 大阪市 K様
- ジャンル ：焼き鳥居酒屋
- 席数 ：24席
- 客単価 ：4,000～5,000円
- ご購入商品：上赤身・国産赤身
- 豚酢モツ・馬刺し専用醤油
提供のしやすさで回転率UP
飲食店で困るのが食材のロスですよね。利他フーズさんの馬刺しは50gの小分けパックだから、一人前ずつ無駄なく使えるんです。 しかも、解凍が早くて、お客様にすぐ出せるから回転率も上がって助かっています。 馬刺しだけでなくて、人気の豚酢モツも解凍したらすぐ盛り付けられるので、忙しい時間帯も安心ですよ。
品質と醤油で他店と差別化
国産赤身馬刺しは、色が本当に良く、見た目が綺麗なんです。 そして、馬刺しには九州の甘い醤油が非常に合うと考えています。 他店があまりこだわらない、この馬刺し専用醤油が差別化に繋がっています。 この品質と醤油から客単価の高い馬刺しへのオーダーが増え、売上にも貢献してくれていますよ。
送料無料ラインでコスト調整
うちは今まで商品に問題があったことは一度もないから、安心してメニューに出し続けられます。 また、送料無料ラインを活用すれば仕入れコストも抑えられるのが嬉しいですね。 安定供給があれば、たてがみ馬刺しみたいな希少部位をメニューに入れて、お店の個性をさらに際立たせることができますね。
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