本場熊本から直送 業務用 馬刺し専門店 利他フーズ
※2025年10月28日時点
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- 馬肉レシピ 02
間違い無い鉄板メニュー！馬肉の生姜焼き
レシピに使用した馬肉はこちら！
材料（4人前）
- ・馬小間切れ 240g
- ・玉ねぎ 1/2個
- ・醤油 25cc
- ・みりん 25cc
- ・酒 25cc
- ・りんごジュース 30cc
- ・すりおろし生姜 15cc
作り方
- ❶醤油・みりん・酒・リンゴジュース・すりおろし生姜を混ぜ合わせタレを作る。
- ❷玉フライパンに油を入れ、馬肉を強火で炒める。
- ❸白っぽく色が変わってきたら玉ねぎを入れる。しんなりしたら、タレを入れ中火で1分程度炒める。
