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本場熊本から直送 業務用 馬刺し専門店 利他フーズ

※2025年10月28日時点

TOPページ ＞ 馬肉レシピ ＞ 韓国風ミルフィーユ
  • 馬肉レシピ 03
意外なほどマッチ！アボカドと馬刺しユッケの韓国風ミルフィーユ
韓国風ミルフィーユ
レシピに使用した馬肉はこちら！
馬刺しユッケ

馬刺しユッケ


独自の冷凍技術で加工し、旨味をぎゅ～っと閉じ込めました。綺麗なピンク色のユッケをお楽しみいただけます。

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材料（4人前）

  • ・馬刺しユッケ 50g
  • ・アボカド 1/2個
  • ・うずらのタマゴ 1個
  • ・マヨネーズ 10g
  • ・醤油 2g
  • ・レモン汁 少々
  • ・ユッケのタレ 15cc
  • ・きゅうり 適量
  • ・ラディッシュ 適量

作り方

  1. ❶アボカドを1㎝角に切ってボウルに入れ、マヨネーズ・醤油・レモン汁で和える。
  2. ❷別のボウルで馬刺しユッケとユッケのタレを和える
  3. ❸型にアボカドとユッケをしき、上にスライスしたきゅうり・ラディッシュを飾り、最後にうずらの卵黄を飾り付ける。
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