本場熊本から直送 業務用 馬刺し専門店 利他フーズ
※2025年10月28日時点
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営業時間：平日9:00〜18:00
定休日：土日・祝日
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- 赤身馬刺し
- 霜降り馬刺し
- ユッケ馬刺し
- 馬刺し専用薬味
- 希少部位馬刺し
- 加熱用馬肉
- 馬肉ホルモン
- 馬肉おつまみ
- 熊本産あか牛
- 鶏肉
- 豚肉
- お試しセット
- 九州特産品
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【カナダ産】レバ刺し(生食用)
安定の旨さですが、産地の違いとかあるのかな
平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
この度は3度目のリピート注文をいただき、誠にありがとうございます。
ご提供されているレバ刺しが「看板メニュー」としてお客様に喜ばれているとのお言葉、私共にとってもこれ以上ない励みでございます。今回お届けしたお品の色味につきましても、味の濃さやコクをご評価いただけたとのこと、プロの視点での貴重なフィードバックをいただき、心より感謝申し上げます。
お問い合わせの産地による違いについてですが、カナダ産は穀物飼育の期間が長いため、脂の甘みと濃厚なコクが特徴です。対してモンゴル産は、広大な草原での放牧により運動量が多いため、身質が引き締まり、よりさっぱりとしたヘルシーな味わいと歯ごたえが魅力となっております。
ぜひ、お客様との会話の種としてご活用いただけますと幸いです。今後も八重様の店舗運営に欠かせないパートナーとして、鮮度ピカイチの商品をお届けしてまいります。
次回のご注文も、スタッフ一同心よりお待ちしております。
業務用馬刺し専門店 利他フーズ
この度は3度目のリピート注文をいただき、誠にありがとうございます。
ご提供されているレバ刺しが「看板メニュー」としてお客様に喜ばれているとのお言葉、私共にとってもこれ以上ない励みでございます。今回お届けしたお品の色味につきましても、味の濃さやコクをご評価いただけたとのこと、プロの視点での貴重なフィードバックをいただき、心より感謝申し上げます。
お問い合わせの産地による違いについてですが、カナダ産は穀物飼育の期間が長いため、脂の甘みと濃厚なコクが特徴です。対してモンゴル産は、広大な草原での放牧により運動量が多いため、身質が引き締まり、よりさっぱりとしたヘルシーな味わいと歯ごたえが魅力となっております。
ぜひ、お客様との会話の種としてご活用いただけますと幸いです。今後も八重様の店舗運営に欠かせないパートナーとして、鮮度ピカイチの商品をお届けしてまいります。
次回のご注文も、スタッフ一同心よりお待ちしております。
業務用馬刺し専門店 利他フーズ
八重さん
(5件)
不明
さすがのクオリティ！もう他では仕入れられません。
前回試しに導入して大好評だったので、今回2度目の注文です。
前回同様少し色が黒めかなと思いましたが、提供してみたらむしろ大正解。
味がめちゃくちゃ濃くて、レバー好きの常連さんたちが「今日の、いつも以上に旨いな！」と絶賛していました。
このコリコリの歯ごたえと、噛むほどに出てくる濃厚な甘みは、一度出すと他には戻れませんね。
50gの小分けもロスが出なくて完璧。
正直、この品質の馬レバーを安定して出せるのは店としても強みになります。
これからも、この「濃い味」を期待しています。今後ともよろしくお願いします！
前回同様少し色が黒めかなと思いましたが、提供してみたらむしろ大正解。
味がめちゃくちゃ濃くて、レバー好きの常連さんたちが「今日の、いつも以上に旨いな！」と絶賛していました。
このコリコリの歯ごたえと、噛むほどに出てくる濃厚な甘みは、一度出すと他には戻れませんね。
50gの小分けもロスが出なくて完璧。
正直、この品質の馬レバーを安定して出せるのは店としても強みになります。
これからも、この「濃い味」を期待しています。今後ともよろしくお願いします！
八重様
平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
この度は2度目のご注文をいただき、誠にありがとうございます。常連のお客様から「いつも以上に旨いな！」と絶賛のお声をいただけたとのこと、私共にとってもこれ以上ない喜びでございます。
馬レバー特有の色味に関しまして、プロの視点で「むしろ大正解」と品質を見抜いてくださり感謝いたします。あのコリコリとした食感と噛むほどに広がる濃厚な甘みは、鮮度と品質にこだわっているからこその自慢の味です。50gの小分けパックが、お店の強みとしてロス削減に貢献できているようで安心いたしました。
これからも、八重様のお店に欠かせない「濃い味」を安定してお届けできるよう努めてまいります。今後とも末永いお付き合いのほど、よろしくお願い申し上げます。
業務用馬刺し専門店 利他フーズ
平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
この度は2度目のご注文をいただき、誠にありがとうございます。常連のお客様から「いつも以上に旨いな！」と絶賛のお声をいただけたとのこと、私共にとってもこれ以上ない喜びでございます。
馬レバー特有の色味に関しまして、プロの視点で「むしろ大正解」と品質を見抜いてくださり感謝いたします。あのコリコリとした食感と噛むほどに広がる濃厚な甘みは、鮮度と品質にこだわっているからこその自慢の味です。50gの小分けパックが、お店の強みとしてロス削減に貢献できているようで安心いたしました。
これからも、八重様のお店に欠かせない「濃い味」を安定してお届けできるよう努めてまいります。今後とも末永いお付き合いのほど、よろしくお願い申し上げます。
業務用馬刺し専門店 利他フーズ
八重さん
(5件)
不明
濃厚な旨味に驚き！
いつもお世話になっています。 今回届いた分は少し色が黒めかな？と思いましたが、実際に出してみるとむしろ「味が濃くて旨い」と常連さんから大好評でした。
馬レバー特有のコリコリしたエッジもしっかり立っていて、鮮度は文句なし。
50gの小分けパックは、注文が入ってからロスなく提供できるので現場としては本当に助かります。
見た目の色は、ごま油をくぐらせれば全く気になりません。
むしろこの濃厚なコクは、お酒を飲むお客さんにはたまらないようです。
またリピートさせていただきます。
馬レバー特有のコリコリしたエッジもしっかり立っていて、鮮度は文句なし。
50gの小分けパックは、注文が入ってからロスなく提供できるので現場としては本当に助かります。
見た目の色は、ごま油をくぐらせれば全く気になりません。
むしろこの濃厚なコクは、お酒を飲むお客さんにはたまらないようです。
またリピートさせていただきます。
八重さん
(5件)
不明
海外産とは思えない美味しさ
国産のレバ刺しは手に入りにくいので、海外産のものを一度試してみたいと思い、試してみたところ、臭みもなく、色も綺麗で、味もとても美味しかったです。在庫もあるので取り扱いしやすく、入荷の案内が来るたびに購入しています！
この度はレビューを記入いただきありがとうございます、担当の古賀です。
海外産のレバ刺しをメニュー化していただきましたこと、大変うれしく思い、心より感謝申し上げます。
海外産のレバ刺しは、比較的入荷も安定しており、味に関しても国産と遜色ないとのことで、多くのお客様に大変ご好評でございます。
ぜひ今後ともお取り扱いいただけますと幸いです。
引き続き当店をどうぞよろしくお願いいたします。
海外産のレバ刺しをメニュー化していただきましたこと、大変うれしく思い、心より感謝申し上げます。
海外産のレバ刺しは、比較的入荷も安定しており、味に関しても国産と遜色ないとのことで、多くのお客様に大変ご好評でございます。
ぜひ今後ともお取り扱いいただけますと幸いです。
引き続き当店をどうぞよろしくお願いいたします。
居酒屋ゆうちゃんさん
(4件)
女性
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出すたびにお客さんから「ここのレバ刺しは外さないね」と喜ばれるので、
うちの看板メニューとしてすっかり定着しました。
今回も、少し色が黒めでしたが味の濃さは抜群！
この濃厚なコクが、常連さんには「酒が進む」と逆に好評なんです。
一つ気になったのですが、今はカナダ産をメインで使わせてもらっていますが、他の産地（モンゴル産など）と比べて味の濃さや食感に何か違いがあったりするのでしょうか？もし産地によって特徴があるなら、
提供時の小話としてお客さんにも伝えたいなと思いまして。
とはいえ、このクオリティを維持してくれるなら産地問わず使い続けたいと思っています！
また次回もよろしくお願いします。